米 ［その他］ 米ぬか とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 25.5 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 5.8 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 6.5 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 20.1 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 19.6 | 21.3 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 46.2 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 42.9 | -17.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 44.6 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 3.3 | 17.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 46.1 | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | g | | ナトリウム | 7 | 130 | -123 | mg | | カリウム | 1500 | 65 | 1435 | mg | | カルシウム | 35 | 29 | 6 | mg | | マグネシウム | 850 | 16 | 834 | mg | | リン | 2000 | 64 | 1936 | mg | | 鉄 | 7.6 | 1.1 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.1 | 0.38 | mg | | マンガン | 15 | 0.25 | 14.75 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 65 | 20 | 45 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 2.4 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.07 | 3.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.6 | 34.4 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.8 | 36.2 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.03 | 3.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 39 | 141 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.33 | 4.1 | mg | | ビオチン | 38 | 4.4 | 33.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |