米 ［その他］ 米ぬか とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 0.5 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 5.8 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 6.9 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 32.8 | -15.3 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 19.6 | 34.1 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 59.3 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 56.5 | -31.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 53.9 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 3.9 | 16.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 55.8 | -7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.8 | 6.1 | g | | ナトリウム | 7 | 64 | -57 | mg | | カリウム | 1500 | 440 | 1060 | mg | | カルシウム | 35 | 240 | -205 | mg | | マグネシウム | 850 | 74 | 776 | mg | | リン | 2000 | 240 | 1760 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2.4 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.6 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.55 | -0.07 | mg | | マンガン | 15 | 0.41 | 14.59 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 5 | 24 | -19 | μg | | モリブデン | 65 | 11 | 54 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 6.5 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.19 | 2.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 35 | 1.2 | 33.8 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 2.8 | 35.2 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.11 | 3.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 18 | 162 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.56 | 2.87 | mg | | ビオチン | 38 | 7.6 | 30.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |