米 ［その他］ 米ぬか とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 0.8 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | | 10.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 7.2 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 37.8 | -20.3 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 19.6 | 39.5 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 58.2 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 55.4 | -30.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 52 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 0.6 | 19.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 50.9 | -2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.6 | 6.3 | g | | ナトリウム | 7 | 92 | -85 | mg | | カリウム | 1500 | 340 | 1160 | mg | | カルシウム | 35 | 250 | -215 | mg | | マグネシウム | 850 | 24 | 826 | mg | | リン | 2000 | 210 | 1790 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.1 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | マンガン | 15 | 0.02 | 14.98 | mg | | ヨウ素 | 3 | 20 | -17 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | 8 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 5.8 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.08 | 3.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.39 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.2 | 34.8 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.4 | 36.6 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.05 | 3.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 8 | 172 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.05 | 3.38 | mg | | ビオチン | 38 | 4.4 | 33.6 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |