米 ［その他］ 米ぬか とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 1.5 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 11.8 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 12.6 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 27 | -9.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 19.6 | 26.5 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 55.5 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 52.5 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 54.6 | -21.7 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 3.6 | 16.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 58.1 | -9.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.4 | 6.5 | g | | ナトリウム | 7 | 72 | -65 | mg | | カリウム | 1500 | 380 | 1120 | mg | | カルシウム | 35 | 26 | 9 | mg | | マグネシウム | 850 | 100 | 750 | mg | | リン | 2000 | 200 | 1800 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.9 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.5 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.35 | 0.13 | mg | | マンガン | 15 | 1.08 | 13.92 | mg | | ヨウ素 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 65 | 48 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 5.4 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.12 | 3 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 35 | 12 | 23 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 14 | 24 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.23 | 3.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 29 | 151 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.1 | 3.33 | mg | | ビオチン | 38 | 53 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |