米 ［その他］ 米ぬか とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 3.2 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 5.2 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 5.7 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 23.9 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 19.6 | 27.6 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 72.6 | -45.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 67 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 65.4 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 1.4 | 19.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 62.6 | -13.8 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.9 | 7 | g | | ナトリウム | 7 | 220 | -213 | mg | | カリウム | 1500 | 110 | 1390 | mg | | カルシウム | 35 | 20 | 15 | mg | | マグネシウム | 850 | 12 | 838 | mg | | リン | 2000 | 66 | 1934 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | マンガン | 15 | 0.33 | 14.67 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | 9 | 56 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.06 | 3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.6 | 34.4 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.8 | 36.2 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.04 | 3.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 7 | 173 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.45 | 3.98 | mg | | ビオチン | 38 | 2.3 | 35.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |