米 ［その他］ 米ぬか とビスケット類 サブレの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとビスケット類 サブレの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ビスケット類 サブレ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 3.1 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 5.7 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 6.1 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 16.1 | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 19.6 | 16.6 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 77.2 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 71.7 | -46.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 73.2 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 1.3 | 19.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 73.5 | -24.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.7 | 7.2 | g | | ナトリウム | 7 | 73 | -66 | mg | | カリウム | 1500 | 110 | 1390 | mg | | カルシウム | 35 | 36 | -1 | mg | | マグネシウム | 850 | 8 | 842 | mg | | リン | 2000 | 84 | 1916 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.3 | 5.6 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.06 | 0.42 | mg | | マンガン | 15 | 0.23 | 14.77 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | 7 | 58 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 1.7 | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.07 | 3.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.3 | 34.7 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.7 | 36.3 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.03 | 3.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 180 | 12 | 168 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.45 | 3.98 | mg | | ビオチン | 38 | 4.1 | 33.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |