米 ［その他］ 米ぬか とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 36.2 | -25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 8.7 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 9.7 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 27.4 | -9.9 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 19.6 | 29.9 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 31.8 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 29 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 23.9 | 9 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 1.8 | 18.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 22.2 | 26.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.9 | 2 | 5.9 | g | | ナトリウム | 7 | 620 | -613 | mg | | カリウム | 1500 | 170 | 1330 | mg | | カルシウム | 35 | 14 | 21 | mg | | マグネシウム | 850 | 15 | 835 | mg | | リン | 2000 | 74 | 1926 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.6 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | マンガン | 15 | 0.22 | 14.78 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 5 | 13 | -8 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | 8 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 790 | -790 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 67 | -67 | μg | | ビタミンD | | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 3.6 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.17 | 2.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 35 | 1.6 | 33.4 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 3.5 | 34.5 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.11 | 3.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 9 | 171 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.33 | 4.1 | mg | | ビオチン | 38 | 1.5 | 36.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |