米 ［その他］ 米ぬか とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 25.5 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 5.9 | 5 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 6.5 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 32.3 | -14.8 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 19.6 | 34 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 32.1 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 29.3 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 30.5 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 2.7 | 17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 33.2 | 15.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.8 | 7.1 | g | | ナトリウム | 7 | 220 | -213 | mg | | カリウム | 1500 | 80 | 1420 | mg | | カルシウム | 35 | 17 | 18 | mg | | マグネシウム | 850 | 13 | 837 | mg | | リン | 2000 | 70 | 1930 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.7 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | マンガン | 15 | 0.1 | 14.9 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 65 | 8 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 52 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 3.9 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.11 | 3.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.9 | 34.1 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 2.3 | 35.7 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.06 | 3.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 62 | 118 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.51 | 3.92 | mg | | ビオチン | 38 | 6 | 32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |