米 ［その他］ 米ぬか と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 26.1 | -15.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 7 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 7.7 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 8.4 | 9.1 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 19.6 | 8.5 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 55.9 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 53.2 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 56.5 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 0 | 20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 56 | -7.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.6 | 6.3 | g | | ナトリウム | 7 | 96 | -89 | mg | | カリウム | 1500 | 400 | 1100 | mg | | カルシウム | 35 | 260 | -225 | mg | | マグネシウム | 850 | 25 | 825 | mg | | リン | 2000 | 220 | 1780 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.1 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | マンガン | 15 | 0.01 | 14.99 | mg | | ヨウ素 | 3 | 35 | -32 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 65 | 9 | 56 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.2 | 9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.08 | 3.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.37 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.3 | 34.7 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.9 | 36.1 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.02 | 3.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 1 | 179 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 1.29 | 3.14 | mg | | ビオチン | 38 | 3.2 | 34.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |