米 ［その他］ 米ぬか と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 53.6 | -43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 4.2 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 5 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 10.6 | 6.9 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 19.6 | 11.3 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 14.7 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 13.5 | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 25.8 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 3.3 | 17.2 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 34.2 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.5 | 5.4 | g | | ナトリウム | 7 | 910 | -903 | mg | | カリウム | 1500 | 100 | 1400 | mg | | カルシウム | 35 | 94 | -59 | mg | | マグネシウム | 850 | 14 | 836 | mg | | リン | 2000 | 54 | 1946 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.3 | 5.6 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.06 | 0.42 | mg | | マンガン | 15 | 0.3 | 14.7 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 65 | 9 | 56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 1.8 | 8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.9 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.28 | 2.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.3 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 35 | 0.6 | 34.4 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 1.4 | 36.6 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.04 | 3.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 9 | 171 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.15 | 4.28 | mg | | ビオチン | 38 | 1.1 | 36.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.3 | -2.3 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |