米 ［その他］ 米ぬか と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 9.7 | 0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 8.3 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 10 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 18.6 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 19.6 | 19.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 54.7 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 49.8 | -24.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 50.5 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 6.1 | 14.4 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 54.6 | -5.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 6.6 | 1.3 | g | | ナトリウム | 7 | 2500 | -2493 | mg | | カリウム | 1500 | 180 | 1320 | mg | | カルシウム | 35 | 200 | -165 | mg | | マグネシウム | 850 | 26 | 824 | mg | | リン | 2000 | 110 | 1890 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.8 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.5 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | マンガン | 15 | 0.4 | 14.6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 5 | 19 | -14 | μg | | クロム | 5 | 7 | -2 | μg | | モリブデン | 65 | 17 | 48 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 7.9 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.61 | 2.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.52 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 35 | 1.2 | 33.8 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 2.7 | 35.3 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.06 | 3.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 14 | 166 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.2 | 4.23 | mg | | ビオチン | 38 | 2.4 | 35.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |