米 ［その他］ 米ぬか と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 65.2 | -54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 21 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 24 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 2.9 | 14.6 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 19.6 | 4.7 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 0.4 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 0.4 | 24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 5.2 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 0 | 20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 0.4 | 48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 5.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 7 | 1800 | -1793 | mg | | カリウム | 1500 | 300 | 1200 | mg | | カルシウム | 35 | 24 | 11 | mg | | マグネシウム | 850 | 13 | 837 | mg | | リン | 2000 | 390 | 1610 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.6 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | マンガン | 15 | 0.04 | 14.96 | mg | | ヨウ素 | 3 | 130 | -127 | μg | | セレン | 5 | 130 | -125 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 65 | Tr | 65 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 7.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.71 | 2.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.43 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 35 | 50 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 54 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.25 | 3.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 180 | 52 | 128 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 3.68 | 0.75 | mg | | ビオチン | 38 | 18 | 20 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |