米 ［その他］ 米ぬか と魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮の栄養素を比較
米 ［その他］ 米ぬかと魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［その他］ 米ぬか | 魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.3 | 51.4 | -41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 16.3 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 18.6 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.5 | 24 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 19.6 | 28.5 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 0.4 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.3 | 0.4 | 24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 7.3 | 25.6 | g | | 食物繊維総量 | 20.5 | 0 | 20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.8 | 0.4 | 48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.1 | 6.8 | g | | ナトリウム | 7 | 96 | -89 | mg | | カリウム | 1500 | 280 | 1220 | mg | | カルシウム | 35 | 9 | 26 | mg | | マグネシウム | 850 | 27 | 823 | mg | | リン | 2000 | 210 | 1790 | mg | | 鉄 | 7.6 | 1 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | マンガン | 15 | 0.01 | 14.99 | mg | | ヨウ素 | 3 | 67 | -64 | μg | | セレン | 5 | 45 | -40 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 65 | 0 | 65 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | | 6.6 | -6.6 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.12 | 0.19 | 2.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.34 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 35 | 5.3 | 29.7 | mg | | ナイアシン当量 | 38 | 9.1 | 28.9 | mg | | ビタミンB6 | 3.27 | 0.28 | 2.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 180 | 13 | 167 | μg | | パントテン酸 | 4.43 | 0.72 | 3.71 | mg | | ビオチン | 38 | 8.2 | 29.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |