米 ［うるち米製品］ 米粉めん とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉めんとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉めん | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 2.8 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 14.1 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 14.9 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 68.9 | -68.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 69.1 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.6 | 3.1 | 53.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 2.9 | 48.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 3.4 | 54.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 9.6 | 48.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | ナトリウム | 48 | 78 | -30 | mg | | カリウム | 43 | 620 | -577 | mg | | カルシウム | 5 | 200 | -195 | mg | | マグネシウム | 11 | 370 | -359 | mg | | リン | 56 | 680 | -624 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 4 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.95 | -1.8 | mg | | マンガン | 0.48 | 1.29 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.1 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.88 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.8 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.23 | 0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %）
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可食部100g当たりの成分です。 |