米 ［うるち米製品］ 米粉めん とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉めんとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉めん | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 2.6 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 18.7 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 20.1 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 49 | -48.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 56.3 | -55.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.6 | 15.4 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 14 | 37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 19.1 | 38.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 17.2 | 41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 48 | 250 | -202 | mg | | カリウム | 43 | 750 | -707 | mg | | カルシウム | 5 | 81 | -76 | mg | | マグネシウム | 11 | 390 | -379 | mg | | リン | 56 | 830 | -774 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.81 | -1.66 | mg | | マンガン | 0.48 | 2.33 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.72 | -1.69 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6.7 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 280 | -276 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.66 | -1.35 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %）
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可食部100g当たりの成分です。 |