米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 7.2 | 34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 12.7 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 16.7 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 3.1 | 1.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.6 | | 55.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 20.3 | 31 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 31.7 | -30.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 47.4 | 3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 27.5 | -26.5 | g | | ナトリウム | 340 | 3900 | -3560 | mg | | カリウム | 92 | 7400 | -7308 | mg | | カルシウム | 4 | 960 | -956 | mg | | マグネシウム | 11 | 620 | -609 | mg | | リン | 46 | 330 | -284 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.59 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.5 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.5 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 14 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 30 | 510 | -480 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.48 | -0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.9 | -9 | g | | 備考 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |