米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 2.8 | 38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 17 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 18.3 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | コレステロール | | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.6 | 10.9 | 44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | 10.4 | 40.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 28.5 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 30.5 | 20.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | ナトリウム | 340 | 18000 | -17660 | mg | | カリウム | 92 | 490 | -398 | mg | | カルシウム | 4 | 76 | -72 | mg | | マグネシウム | 11 | 61 | -50 | mg | | リン | 46 | 220 | -174 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.6 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.1 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 7.5 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 30 | 170 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 45.7 | -44.8 | g | | 備考 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |