米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 5 | 36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 27.7 | -24.9 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 28.7 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.6 | 5.5 | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | 5.4 | 45.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 52.6 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 51.6 | -0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 12.5 | -11.5 | g | | ナトリウム | 340 | 880 | -540 | mg | | カリウム | 92 | 3600 | -3508 | mg | | カルシウム | 4 | 1300 | -1296 | mg | | マグネシウム | 11 | 380 | -369 | mg | | リン | 46 | 460 | -414 | mg | | 鉄 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.97 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.38 | 6.63 | -6.25 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 1400 | -1370 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.68 | -1.45 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |