米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 62.8 | -21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 15.5 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 18.4 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 7.6 | -4.8 | g | | コレステロール | | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 3.1 | 7.8 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.6 | 11.1 | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | 10.6 | 40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 11 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 8.2 | 43.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 340 | 850 | -510 | mg | | カリウム | 92 | 200 | -108 | mg | | カルシウム | 4 | 12 | -8 | mg | | マグネシウム | 11 | 21 | -10 | mg | | リン | 46 | 75 | -29 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 6.6 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 30 | 7 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.65 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %） | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |