米 ［うるち米製品］ 米粉 ときく 菊のりの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 9.5 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 9.5 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 11.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 81.7 | | 81.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.3 | | 74.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.2 | 46 | 36.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 29.6 | -29 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.9 | 73.5 | 8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 14 | -13 | mg | | カリウム | 45 | 2500 | -2455 | mg | | カルシウム | 6 | 160 | -154 | mg | | マグネシウム | 11 | 140 | -129 | mg | | リン | 62 | 250 | -188 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.62 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.6 | 1.34 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.73 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 370 | -361 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：169 mL、100 mL：59 g) | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |