米 ［うるち米製品］ 米粉 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 1.2 | 9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 19.7 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 6 | 20.6 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 47.8 | -47.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 50.4 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 81.7 | 19.8 | 61.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.3 | 18.6 | 55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.2 | 20.5 | 61.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 7.6 | -7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.9 | 24.9 | 57 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 350 | -349 | mg | | カリウム | 45 | 650 | -605 | mg | | カルシウム | 6 | 47 | -41 | mg | | マグネシウム | 11 | 180 | -169 | mg | | リン | 62 | 370 | -308 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.65 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.6 | 1.45 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 20 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 86 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.87 | -1.67 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | (100 g：169 mL、100 mL：59 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |