米 ［うるち米製品］ 玄米粉 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 玄米粉とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 玄米粉 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 8.4 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 30.7 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 39.4 | -32.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.8 | 0.5 | 84.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.1 | 0.4 | 76.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.6 | 17.7 | 64.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 31.2 | -27.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.1 | 38.7 | 45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 9.8 | -8.5 | g | | ナトリウム | 3 | 610 | -607 | mg | | カリウム | 230 | 3100 | -2870 | mg | | カルシウム | 12 | 140 | -128 | mg | | マグネシウム | 110 | 340 | -230 | mg | | リン | 290 | 690 | -400 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.62 | -0.32 | mg | | マンガン | 2.49 | 2.51 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 6 | 5 | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 93 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 1.21 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.68 | -2.65 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.93 | -0.81 | mg | | ビオチン | 5.1 | 41 | -35.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 焙煎あり | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |