米 ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品 とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品とその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品 | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.9 | 44.3 | -36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | | 5 | g | | たんぱく質 | 6 | 16.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 6.8 | -6 | g | | コレステロール | 0 | 55 | -55 | mg | | 脂質 | 1 | 7.2 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 87.6 | 30.2 | 57.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.6 | 27.2 | 52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.7 | 30.6 | 54.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.8 | 30.2 | 54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 5 | 680 | -675 | mg | | カリウム | 37 | 110 | -73 | mg | | カルシウム | 7 | 11 | -4 | mg | | マグネシウム | 14 | 24 | -10 | mg | | リン | 71 | 110 | -39 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.36 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.76 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 69 | | 69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.17 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.22 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 6.5 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 28 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.52 | -0.33 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |