米 ［水稲 炊飯］ 発芽玄米 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 発芽玄米とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 発芽玄米 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 2.4 | 57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 22.6 | -19.9 | g | | たんぱく質 | 3 | 23.3 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 51.8 | -50.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 53.2 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.2 | 8.9 | 24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.2 | 8.3 | 21.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.7 | 10.6 | 23.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 9.5 | -7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35 | 18.3 | 16.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 68 | 700 | -632 | mg | | カルシウム | 6 | 50 | -44 | mg | | マグネシウム | 53 | 190 | -137 | mg | | リン | 130 | 380 | -250 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.93 | 2.81 | -1.88 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.2 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2 | 17 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 21 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 98 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 2.42 | -2.06 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | うるち米
発芽玄米47 g相当量を含む
試料： ビタミンB1強化品含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |