米 ［水稲 炊飯］ 発芽玄米 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 発芽玄米とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 発芽玄米 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 0.8 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | | 2.7 | g | | たんぱく質 | 3 | 7.2 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 37.8 | -36.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.4 | 39.5 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.2 | 58.2 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.2 | 55.4 | -25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.7 | 52 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35 | 50.9 | -15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 92 | -91 | mg | | カリウム | 68 | 340 | -272 | mg | | カルシウム | 6 | 250 | -244 | mg | | マグネシウム | 53 | 24 | 29 | mg | | リン | 130 | 210 | -80 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.93 | 0.02 | 0.91 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.4 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 8 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.05 | -0.69 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | うるち米
発芽玄米47 g相当量を含む
試料： ビタミンB1強化品含む | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |