米 ［水稲穀粒］ 発芽玄米 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 発芽玄米とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 発芽玄米 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 1.2 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 19.7 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 20.6 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 47.8 | -45 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 50.4 | -47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.2 | 19.8 | 56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.3 | 18.6 | 50.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.6 | 20.5 | 52.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 7.6 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.3 | 24.9 | 49.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 3 | 350 | -347 | mg | | カリウム | 160 | 650 | -490 | mg | | カルシウム | 13 | 47 | -34 | mg | | マグネシウム | 120 | 180 | -60 | mg | | リン | 280 | 370 | -90 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.65 | -0.42 | mg | | マンガン | 2.07 | 1.45 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.8 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.1 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 4.9 | 16 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 20 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.36 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 86 | -68 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.87 | -1.12 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | うるち米
試料： ビタミンB1強化品含む
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |