小麦 ［その他］ 冷めん 生 と調味料類 （だし類） 固形ブイヨンの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 冷めん 生と調味料類 （だし類） 固形ブイヨンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 冷めん 生 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 差 | 単位 | | 水分 | 36.4 | 0.8 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 8.2 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 7 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.6 | | 57.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.4 | | 52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 40.8 | 16.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.6 | 42.1 | 15.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 45.8 | -44.4 | g | | ナトリウム | 530 | 17000 | -16470 | mg | | カリウム | 59 | 200 | -141 | mg | | カルシウム | 11 | 26 | -15 | mg | | マグネシウム | 12 | 19 | -7 | mg | | リン | 57 | 76 | -19 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 16 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 43.2 | -41.9 | g | | 備考 | | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |