小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ 生パスタ 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ 生パスタ 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ 生パスタ 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 6.5 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 18 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 19.4 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 32.7 | -31 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.9 | 33.9 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.1 | 0.9 | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 0.9 | 41.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.9 | 0 | 45.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 36.9 | -35.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.9 | 34.5 | 12.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 470 | 0 | 470 | mg | | カリウム | 76 | 760 | -684 | mg | | カルシウム | 12 | 570 | -558 | mg | | マグネシウム | 18 | 360 | -342 | mg | | リン | 73 | 820 | -747 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.79 | -1.67 | mg | | マンガン | 0.32 | 4.8 | -4.48 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 9.8 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 15 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 84 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.53 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | デュラム小麦100 %以外のものも含む
ビタミンB2無添加のもの | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |