小麦 ［パン類］ ベーグル とメロン 露地メロン 赤肉種 生の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルとメロン 露地メロン 赤肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | メロン 露地メロン 赤肉種 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 87.9 | -55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 1 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 9.5 | 40.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | 9.2 | 36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 10.3 | 43.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.5 | 2 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 10.4 | 44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | ナトリウム | 460 | 6 | 454 | mg | | カリウム | 97 | 350 | -253 | mg | | カルシウム | 24 | 6 | 18 | mg | | マグネシウム | 24 | 12 | 12 | mg | | リン | 81 | 13 | 68 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.02 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 3600 | -3600 | μg | | レチノール活性当量 | | 300 | -300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 24 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |