小麦 ［パン類］ ベーグル といちじく 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルといちじく 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | いちじく 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 18 | 14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 2 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 3 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 0.8 | 1.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 1.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 62.7 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | 62.1 | -16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 65.9 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 10.7 | -8.2 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 75.3 | -20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 460 | 93 | 367 | mg | | カリウム | 97 | 840 | -743 | mg | | カルシウム | 24 | 190 | -166 | mg | | マグネシウム | 24 | 67 | -43 | mg | | リン | 81 | 75 | 6 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.48 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | | 46 | -46 | μg | | レチノール活性当量 | | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 10 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |