小麦 ［パン類］ ベーグル ときく 菊のりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 9.5 | 22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 9.5 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 11.6 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | | 1.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 46 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 29.6 | -27.1 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 73.5 | -18.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | g | | ナトリウム | 460 | 14 | 446 | mg | | カリウム | 97 | 2500 | -2403 | mg | | カルシウム | 24 | 160 | -136 | mg | | マグネシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | リン | 81 | 250 | -169 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.45 | 1.34 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 25 | -24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.73 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 2 | 3.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 7.2 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 370 | -323 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.5 | -1.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |