小麦 ［パン類］ ベーグル とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 2.2 | 30.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 16.2 | -8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 17.4 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 55.9 | -54 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 56.1 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 8.2 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | 7.7 | 38.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 13.1 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 9.2 | -6.7 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 20.9 | 33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.4 | -2 | g | | ナトリウム | 460 | 270 | 190 | mg | | カリウム | 97 | 970 | -873 | mg | | カルシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | マグネシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | リン | 81 | 440 | -359 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.15 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.45 | | 0.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.43 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 2 | 1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 5.5 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.22 | -1.16 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 59 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.06 | -0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |