小麦 ［パン類］ ベーグル とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 4.5 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 25.3 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 26.5 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 48.7 | -46.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 51.8 | -49.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 2.1 | 48.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | 2 | 44 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 9 | 44.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 7.3 | -4.8 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 12 | 42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | g | | ナトリウム | 460 | 47 | 413 | mg | | カリウム | 97 | 840 | -743 | mg | | カルシウム | 24 | 44 | -20 | mg | | マグネシウム | 24 | 530 | -506 | mg | | リン | 81 | 1100 | -1019 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 7.7 | -7 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.26 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.45 | 4.39 | -3.94 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 13 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 79 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.65 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |