小麦 ［パン類］ ベーグル と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルと洋風料理 シチュー類 チキンシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 76.7 | -44.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 5.8 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 6.2 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 7.6 | -5.7 | g | | コレステロール | | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 2 | 8 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 6 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | 5.5 | 40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 7.5 | 46.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 7.8 | 46.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 460 | 280 | 180 | mg | | カリウム | 97 | 160 | -63 | mg | | カルシウム | 24 | 38 | -14 | mg | | マグネシウム | 24 | 13 | 11 | mg | | リン | 81 | 77 | 4 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.07 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 430 | -430 | μg | | レチノール活性当量 | | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 47 | 15 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.5 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | | 7 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |