小麦 ［パン類］ ベーグル とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルとコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 1.6 | 30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | | 8.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 7.4 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 6.6 | -4.7 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 6.8 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 75.1 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 5.5 | -3 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 80.4 | -25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 460 | 270 | 190 | mg | | カリウム | 97 | 730 | -633 | mg | | カルシウム | 24 | 180 | -156 | mg | | マグネシウム | 24 | 130 | -106 | mg | | リン | 81 | 240 | -159 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.93 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.74 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.5 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 12 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.9 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |