小麦 ［パン類］ ベーグル と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 2.8 | 29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 19.1 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 24.5 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 2.9 | -1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 8.4 | 45.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 46.5 | -44 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 47.7 | 6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 460 | 3 | 457 | mg | | カリウム | 97 | 2200 | -2103 | mg | | カルシウム | 24 | 450 | -426 | mg | | マグネシウム | 24 | 200 | -176 | mg | | リン | 81 | 290 | -209 | mg | | 鉄 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.3 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.45 | 55 | -54.55 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 65 | -64.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.36 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.43 | -1.35 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 1300 | -1253 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 3.1 | -2.82 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |