小麦 ［パン類］ ベーグル と海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルと海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 82.5 | -50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 11.2 | -3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 15 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | コレステロール | | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 0.1 | 50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | 0.1 | 45.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 4.2 | 49.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 0.1 | 54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 460 | 240 | 220 | mg | | カリウム | 97 | 240 | -143 | mg | | カルシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | マグネシウム | 24 | 55 | -31 | mg | | リン | 81 | 150 | -69 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.56 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.02 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.57 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 8.3 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 7.2 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 47 | 9 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.54 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： まつばがに
殻つきでゆでたもの
廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |