小麦 ［パン類］ ベーグル と魚類 ふな 甘露煮の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ベーグルと魚類 ふな 甘露煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | 魚類 ふな 甘露煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.3 | 28.7 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | | 8.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 15.5 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 2.4 | -0.5 | g | | コレステロール | | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46 | | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.6 | 45.6 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 44.4 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.8 | -6.4 | g | | ナトリウム | 460 | 1300 | -840 | mg | | カリウム | 97 | 240 | -143 | mg | | カルシウム | 24 | 1200 | -1176 | mg | | マグネシウム | 24 | 58 | -34 | mg | | リン | 81 | 710 | -629 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.62 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | | 61 | -61 | μg | | ビタミンD | | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 3.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 47 | 13 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.24 | 0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 3.3 | -2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |