小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 2.9 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 17.8 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 20.2 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.7 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.4 | 29.7 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.4 | 27.9 | 35.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.6 | 37.2 | 31.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70 | 37.1 | 32.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 10.3 | 35.6 | -25.3 | g | | ナトリウム | 3800 | 13000 | -9200 | mg | | カリウム | 280 | 560 | -280 | mg | | カルシウム | 110 | 72 | 38 | mg | | マグネシウム | 39 | 55 | -16 | mg | | リン | 130 | 230 | -100 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.96 | 0.27 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 6 | 27 | -21 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 23 | 12 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 2 | 190 | -188 | μg | | β-カロテン | 39 | 1200 | -1161 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 47 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 2100 | -2044 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 180 | -175 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 100 | -98 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.7 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 9.3 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 26 | 140 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.93 | -0.6 | mg | | ビオチン | 4.3 | 4.7 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 33.8 | -24.1 | g | | 備考 | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.1 g
β-カロテン： 着色料として添加
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |