小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 2.6 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 10.8 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 12.4 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 26 | -24.2 | g | | コレステロール | 1 | 63 | -62 | mg | | 脂質 | 1.9 | 26.8 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.1 | 53.9 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.6 | 51.3 | 16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.7 | 57.9 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.6 | 55.9 | 17.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1400 | 140 | 1260 | mg | | カリウム | 210 | 500 | -290 | mg | | カルシウム | 64 | 370 | -306 | mg | | マグネシウム | 31 | 40 | -9 | mg | | リン | 320 | 220 | 100 | mg | | 鉄 | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.34 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.05 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 41 | 1359 | μg | | セレン | 8 | 8 | 0 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 16 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 85 | -77 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 560 | -559 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 9.3 | -9.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.72 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 8.1 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 82 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2.2 | -1.79 | mg | | ビオチン | 2.4 | 4.4 | -2 | μg | | ビタミンC | Tr | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | g | | 備考 | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.6 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |