小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） とあおのり 素干しの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 6.5 | 4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 21.4 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 29.4 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 1.9 | 5.2 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.4 | 0.2 | 74.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.7 | 0.2 | 67.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.4 | 15.7 | 53.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 35.2 | -28.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 41 | 34.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 17.8 | -14.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 3200 | -2000 | mg | | カリウム | 310 | 2500 | -2190 | mg | | カルシウム | 230 | 750 | -520 | mg | | マグネシウム | 21 | 1400 | -1379 | mg | | リン | 130 | 390 | -260 | mg | | 鉄 | 0.6 | 77 | -76.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 6 | 39 | -33 | μg | | モリブデン | 15 | 18 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | 2200 | -2181 | μg | | β-カロテン | 53 | 20000 | -19947 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 21000 | -20938 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1700 | -1695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | 0 | 4 | mg | | ビタミンK | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.66 | -1.65 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 14 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 8 | 270 | -262 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.57 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.5 | 71 | -69.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 8.1 | -5.1 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |