小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 12 | -1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 19.7 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 23.2 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.4 | 45.2 | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.7 | 41.1 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.4 | 47.9 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 16.7 | -10.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 60.7 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.7 | 1 | g | | ナトリウム | 1200 | Tr | 1200 | mg | | カリウム | 310 | 1000 | -690 | mg | | カルシウム | 230 | 57 | 173 | mg | | マグネシウム | 21 | 100 | -79 | mg | | リン | 130 | 430 | -300 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.95 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.5 | 1.57 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 14 | 54 | -40 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 180 | -165 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 53 | 29 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 30 | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 5.2 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | Tr | 4 | mg | | ビタミンK | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 5.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 77 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.58 | -1.24 | mg | | ビオチン | 1.5 | 23 | -21.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |