小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 10.8 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 20.7 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 25.1 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.4 | 45.4 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.7 | 41.4 | 26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.4 | 49.4 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 14.6 | -8.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 59.1 | 16.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 3.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1200 | 0 | 1200 | mg | | カリウム | 310 | 1300 | -990 | mg | | カルシウム | 230 | 100 | 130 | mg | | マグネシウム | 21 | 150 | -129 | mg | | リン | 130 | 320 | -190 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.91 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.5 | | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 410 | -395 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 53 | 150 | -97 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 150 | -88 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 13 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 6.4 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.7 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 6.2 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 460 | -452 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.66 | -1.32 | mg | | ビオチン | 1.5 | 11 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |