小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 27.5 | -16.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6.6 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 7.2 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.4 | -19.4 | g | | コレステロール | 1 | 19 | -18 | mg | | 脂質 | 1.9 | 20.2 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.4 | 45.2 | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.7 | 33.2 | 34.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.4 | 43.8 | 25.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 1.5 | 5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 43.9 | 31.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 310 | 890 | mg | | カリウム | 310 | 100 | 210 | mg | | カルシウム | 230 | 41 | 189 | mg | | マグネシウム | 21 | 13 | 8 | mg | | リン | 130 | 73 | 57 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.17 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 14 | 17 | -3 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 15 | 12 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 53 | 0 | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 8.6 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | 1.8 | 2.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 37 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.56 | -0.22 | mg | | ビオチン | 1.5 | 3.9 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |