小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） と貝類 ばかがい 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）と貝類 ばかがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 貝類 ばかがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 84.6 | -73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 8.5 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 10.9 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 1 | 120 | -119 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.5 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.4 | 2.4 | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.7 | 2.2 | 65.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.4 | 5.1 | 64.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 0 | 6.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 2.4 | 72.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 300 | 900 | mg | | カリウム | 310 | 220 | 90 | mg | | カルシウム | 230 | 42 | 188 | mg | | マグネシウム | 21 | 51 | -30 | mg | | リン | 130 | 150 | -20 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.07 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 53 | 5 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 5 | 57 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | 0 | 4 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.8 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 7.9 | -7.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 18 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.79 | -0.45 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 別名： あおやぎ
廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |