小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.7 | 2.6 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 18.7 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 20.1 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 19.6 | 56.3 | -36.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2 | 15.4 | 49.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.3 | 14 | 45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.7 | 19.1 | 41.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 6.9 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 17.2 | 48.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 3.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 580 | 250 | 330 | mg | | カリウム | 150 | 750 | -600 | mg | | カルシウム | 220 | 81 | 139 | mg | | マグネシウム | 20 | 390 | -370 | mg | | リン | 97 | 830 | -733 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.81 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.42 | 2.33 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 24 | 95 | -71 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 18 | 28 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.72 | -1.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 12 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 280 | -271 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.66 | -1.4 | mg | | ビオチン | 1.6 | 80 | -78.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |