ライむぎ 全粒粉 と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
ライむぎ 全粒粉と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ライむぎ 全粒粉 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 48.4 | -35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 5.5 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 6.4 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 10.7 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 2.7 | 11 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.2 | 5.4 | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.7 | 5.1 | 50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 16.4 | 43.6 | g | | 食物繊維総量 | 13.3 | 1.6 | 11.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.7 | 16.8 | 53.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 17.4 | -16 | g | | ナトリウム | 1 | 6500 | -6499 | mg | | カリウム | 400 | 270 | 130 | mg | | カルシウム | 31 | 61 | -30 | mg | | マグネシウム | 100 | 43 | 57 | mg | | リン | 290 | 100 | 190 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.14 | 0.3 | mg | | マンガン | 2.15 | 0.09 | 2.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 65 | 31 | 34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 27 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.2 | 0.67 | mg | | ビオチン | 9.5 | 6.5 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 備考 | 別名：黒麦（くろむぎ） | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |