ライむぎ 全粒粉 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ライむぎ 全粒粉と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ライむぎ 全粒粉 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 2.5 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 20.8 | -10 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 23.4 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 19.3 | -17.3 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2.7 | 21.9 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.2 | 31.1 | 30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.7 | 29.3 | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 39.7 | 20.3 | g | | 食物繊維総量 | 13.3 | 5.1 | 8.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.7 | 39.7 | 31 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 400 | 490 | -90 | mg | | カルシウム | 31 | 390 | -359 | mg | | マグネシウム | 100 | 120 | -20 | mg | | リン | 290 | 490 | -200 | mg | | 鉄 | 3.5 | 4.5 | -1 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 2.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.47 | -0.03 | mg | | マンガン | 2.15 | 0.71 | 1.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 65 | 29 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.29 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 4.1 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 65 | 170 | -105 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.47 | 0.4 | mg | | ビオチン | 9.5 | 6 | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 別名：黒麦（くろむぎ） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |