ライむぎ 全粒粉 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ライむぎ 全粒粉とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ライむぎ 全粒粉 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 2 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 6 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 7.1 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 23.1 | -21.1 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 2.7 | 24.3 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.2 | 66.4 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.7 | 62.2 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 63.1 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 13.3 | 3.2 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.7 | 64.2 | 6.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 170 | -169 | mg | | カリウム | 400 | 320 | 80 | mg | | カルシウム | 31 | 270 | -239 | mg | | マグネシウム | 100 | 53 | 47 | mg | | リン | 290 | 180 | 110 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.38 | 0.06 | mg | | マンガン | 2.15 | 0.47 | 1.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 65 | 10 | 55 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.16 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.33 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.6 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 17 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 1.18 | -0.31 | mg | | ビオチン | 9.5 | 5.4 | 4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名：黒麦（くろむぎ） | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |