もろこし 精白粒 ときく 菊のりの栄養素を比較
もろこし 精白粒ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 精白粒 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 9.5 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 9.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 11.6 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | | 2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.6 | 0.2 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.4 | | 65.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.5 | 46 | 25.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 29.6 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 73.5 | 0.59999999999999 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 2 | 14 | -12 | mg | | カリウム | 410 | 2500 | -2090 | mg | | カルシウム | 14 | 160 | -146 | mg | | マグネシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | リン | 290 | 250 | 40 | mg | | 鉄 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.62 | -0.41 | mg | | マンガン | 1.12 | 1.34 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 25 | -24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.73 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 3 | 3.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 7.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.69 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 370 | -341 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.5 | -0.84 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
歩留り： 70～80 % | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |